Zuppe

Zuppa Toscana 10.50
soep met prei, aardappel, parmezaanse kaas en krokante ham
Zuppa di pesce con crostoni all’aglio 18.50
verse vissoep met geroosterd Italiaans knoflookbrood

Antipasti

Bufala e burrata con tartare di pomodorini aromatizzati 15.50
buffelmozzarella en burrata op een bedje van gekruide tomaatjes
Piccantino di polipo con patate e verdurine varie 18.50
pittige octopus met aardappeltjes en gemengde seizoensgroente
Carpaccio della casa su letto di rucola e scaglie di parmigiano 18.00
carpaccio met rucola en parmezaanse kaas schaafsel
Melanzane alla parmigiana 17.25
aubergine, mozzarella met tomaat en basilicum uit de oven
Vitello tonnato 18.75
dungesneden kalfslende in een saus van tonijn en kappertjes
Sformatino di spinaci con fonduta al parmigiano e tartufo 17.50
huisgemaakt taartje van spinazie met saus van parmezaanse kaas en truffel
Aantipasto di Mare 23.50
assortiment van verschillende zeevruchten en zeevis
Antipastissimo alla David per 2 32.50
verschillende soorten Italiaanse delicatessen voor 2 personen

Insalate

Insalata alla David 14.50
salade met tomaat, mozzarella en huisgemaakte pesto
Insalata Toscana 15.50
gemengde salade met geitenkaas en krokant spek
Insalata Romana con pere, formaggio caprino e noci 15.00
Romeinse sla met peer, geitenkaas en walnoten
Radicchio rosso con mele verdi, noci e sedano in salsa di gorgonzola 15.75
rode sla met groene appel, walnoten en selderij overgoten met warme gorgonzola saus
Insalata romana con avocados, pomodorini, alici e zucchine 15.25
Romeinse sla met avocado’s, cherry tomaatjes, sardientjes en courgette

Bruschette cotte al forno a legna

Bruschette con pomodoro e basilico 9.25
geroosterd Italiaans brood met verse tomaten en basilicum
Bruschette con pesto, rucola e mozzarella 10.25
met pesto, rucola en gesmolten mozzarella
Bruschette con aglio, olio e alici marinate 10.50
met knoflook, olijfolie en gemarineerde sardientjes
Bruschette con prosciutto di parma, mozzarella e rucola 11.00
met parmaham, mozzarella en rucola
Bruschette al tonno e cipolline 10.75
met tonijn en lente ui
Bruschette con burrata e tartufo 12.00
met burrata en verse truffel

Pasta

Spaghetti alla carbonara con pancetta Tirolese 17.50
spaghetti met pancetta uit Zuid-Tirol, ei en parmezaanse kaas
Lasagna alla bolognese con alloro fresco 18.00
lasagna met bolognesesaus en verse laurier
Linguine alla Giulio Cesare 20.25
linguine met reepjes kalfsvlees, salie en witte wijn
Rigatoni al filetto in salsa al chianti e cipolle rosse 21.50
rigatoni met ossenhaaspuntjes in een saus van chianti en rode ui
Lasagnetta con gamberetti, salmone, zucchine e funghi 19.50
lasagnetta met garnalen, zalm, courgettes en bospaddenstoelen
Linguine con salmone e spinaci freschi 20.50
linguine met verse zalm en wilde spinazie
Tagliolini con burrata, tartufo nero e spinacini 21.50
tagliolini met burrata, zwarte truffel en wilde spinazie
Gran raviolo con ripieno di tartufo in salsa di burro,salvia e parmigiano 23.50
grote ravioli gevuld met truffel in een saus van boter, salie en parmezaanse kaas
Linguine allo scoglio 27.50
linguine met zeevruchten

Pizza – uit de houtvuuroven

Pizza Margherita 14.50
pizza met mozzarella, tomaten en basilicum
Pizza con mozzarella di bufala, pachini e basilico 16.25
met buffelmozzarella, cherry tomaatjes en basilicum
Pizza al carpaccio 18.50
met tomaat, rucola, mozzarella en runderhaas
Pizza vegetariana 16.50
met verse gemarineerde groenten
Pizza ai 4 formaggi 17.50
met 4 soorten kaas
Pizza al pesto e burrata 17.75
met huisgemaakte pesto en burrata kaas
Pizza “Piddu” 16.50
met tomaat, rucola, ansjovis, ui en olijven
Pizza alla David 18.50
met artisjokken, salami, ham, mozzarella,
champignons en bospaddenstoelen
Pizza Toscana 18.00
met Italiaanse salami en bospaddenstoelen
Pizza bianca con prosciutto Toscano, rucola e parmigiano 17.50
witte pizza met toscaanse ham, rucola en parmezaanse kaas
Pizza bianca con olio grezzo, pepe, grana e tartufo 20.50
witte pizza met olijfolie, zwarte peper, parmezaanse kaas en verse truffel
Pizza al radicchio e funghi 18.50
met rode sla, bospaddenstoelen en parmezaanse kaas
Focaccia al rosmarino, olio grezzo e sale marino 9.00
witte pizza met rozemarijn, rauwe olijfolie en zeezout
Pane con paté di olive e olio 4.50
brood met olijven tapenade en olijfolie

 

Secondi

Ossobuco di vitella con risotto allo zafferano 25.50
kalfsschenkel geserveerd met saffraanrisotto
Scaloppina di vitella in salsa di limone o al vino bianco 26,75
kalfsoester in citroensaus of in wittewijnsaus
Agnello al forno con aglio, rosmarino e vino bianco 27.50
geroosterde lamsbout in saus van knoflook, rozemarijn en witte wijn
Tagliata di manzo su letto di rucola e scaglie di parmigiano 29.50
gesneden entrecôte op een bedje van rucola en parmezaanse kaas krullen
Filetto alla Vecchia Roma 30.50
ossenhaas met portobello in een saus van brandy
Salmone in crosta con spinaci 29.50
zalm met wilde spinazie in bladerdeeg
Filetto di branzino al cartoccio con zucchine, pomodoro, patate e oregano fresco 28.50
zeebaarsfilets ‘en papilotte’ met courgette, tomaatjes, aardappel en verse oregano
Grande grigliata di pesce misto 34.50
royaal assortiment van gegrilde vis

 

Contorni

Broccoli al forno con briciole di pane, speck e peperoncino 6.00
broccoli uit de oven met broodkruimels, spek en Spaanse peper
Spinaci saltati all’aglio e peroncino 6.00
in knoflook en Spaanse pepers gesauteerde wilde spinazie
Gateau di patate con parmigiano e rosmarino 6.00
aardappeltaartje met parmezaan en rozemarijn
Patate con rosmarino al forno 5.00
aardappeltjes met rozemarijn uit de oven

Dolci

Caffè in forchetta 9.50
in koffie verdronken amaretti koekjes met saus van mascarpone
Cuore caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia 10.50
warm chocolade hart met vanilleijs
Tiramisu all’amaretto fatto in casa 9.50
huisgemaakte tiramisu
Fragola al mascarpone 10.00
verse aardbeien met mascarpone saus
Sorbetto misto servito con piccola macedonia 11.50
gemengde sorbet geserveerd met kleine fruitsalade
Misto di dessert della casa 13.50
gemengd dessert van het huis