Voorgerechten

Zuppe

Vellutata di verdure con scaglie di parmigiano 9.50
groente velouté met parmezaanse kaas
Zuppa di pesce con crostoni all’aglio 15.50
verse vissoep met geroosterd Italiaans knoflookbrood

Antipasti

Bufala e burrata con tartare di pomodorini aromatizzati 13.50
buffelmozzarella en burrata op een bedje van gekruide tomaatjes
Piccantino di polipo con patate novelle e verdurine varie 16.50
pittige octopus met nieuwe aardappeltjes en gemengde seizoensgroente
Carpaccio della casa su letto di rucola e scaglie di parmigiano 15.75
carpaccio met rucola en parmezaanse kaas schaafsel
Vitello tonnato 17.50
dungesneden kalfslende in een saus van tonijn en kappertjes
Melanzane alla Parmigiana 13.50
gegrilde aubergines met tomaat, mozzarella en basilicum
Sformatino di spinaci con fonduta al parmigiano e tartufo 14.75
huisgemaakt taartje van spinazie met saus van parmezaanse kaas en zwarte truffel
Salmone affumicato con bruschette in crema di tonno 15.25
gerookte zalm met bruschettes met tonijnsaus
Antipastissimo alla David per 2 30.50
verschillende soorten Italiaanse delicatessenvoor 2 personen

Insalate

Insalata alla David 13.50
salade met tomaat, mozzarella en huisgemaakte pesto
Insalata di finocchi, rucola, olive nere e arancie 13.75
salade van venkel, rucola, zwarte olijven en sinaasappel
Ceci con mista di sedano, cipolla rossa, carote e farro aromatizzato 12.50
salade met kikker erwten met mix van rode ui, wortel en gearomatiseerde gerst
Insalata mista con quinoa, lenticchie, pomodorini e zucchine grigliate 13.00
gemengde salade met quinoa, linzen, cherry tomaatjes en gegrilde courgette
Radicchio rosso con mela verde, noci e sedano in salsa di gorgonzola 14.00
rode sla met groene appel, walnoten en selderij overgoten met warme gorgonzola saus
Insalata mista con pollo saporito, olive e pomodorini 14.50
gemengde salade met gebakken scharrelkipfilet, olijven en cherry tomaatjes
Insalata mista con asparagi freschi, prosciutto di Parma e uovo sodo 16.00
gemengde salade met verse asperges, parmaham en gekookt eitje

Bruschette cotte al forno a legna

Bruschette con pomodoro e basilico 8.00
geroosterd Italiaans brood met verse tomaten en basilicum
Bruschette con burrata al pesto di rucola 9.50
met burrata en rucola pesto
Bruschette con aglio, olio e peperoncino 6.50
met knoflook, olijf olie en spaanse pepers
Bruschette con prosciutto di Parma, mozzarella e rucola 10.50
met Parmaham, mozzarella en rucola
Bruschette con verdure miste grigliate 9.50
met gegrilde seizoensgroente
Bruschette con burrata e tartufo 11.25
met burrata en verse truffel

Pasta's & Pizza's

Pasta tradizionale
Linguine al pomodoro e basilico 13.75
linguine met tomatensaus en basilicum
Spaghetti alla carbonara con pancetta Tirolese 15.25
spaghetti met pancetta uit Zuid-Tirol, ei en parmezaanse kaas
Lasagna alla Bolognese con alloro fresco 15.00
lasagna met bolognesesaus en verse laurier
Spaghetti alla Romana
14.50
spaghetti met saus van pecorino Romano en zwarte peper
Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino 13.50
spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse peper
Spaghetti all’Amatriciana 14.75
spaghetti met bacon, Spaanse peper en pecorino

Pasta Fresca
Rigatoni al filetto in salsa al chianti e cipolle rosse 19.25
rigatoni met ossenhaaspuntjes in een saus van chianti en rode ui
Lasagnetta con gamberetti, salmone, zucchine e funghi 16.50
lasagnetta met garnalen, zalm, courgettes en bospaddenstoelen
Linguine con salmone e spinaci 16.75
linguine met verse zalm en spinazie
Tagliolini con burrata, tartufo nero e spinacini 18.50
tagliolini met burrata, zwarte truffel en wilde spinazie
Ravioli con ripieno di formaggio in salsa di asparagi e prosciutto di Parma 19.00
ravioli gevuld met ricotta in in een saus van verse asperges en parmaham
Ravioli con ripieno di ricotta al spumante e pinoli 17.50
ravioli gevuld met ricotta in in een saus van pijnboompitten en spumante
Gran raviolo con ripieno di tartufo in salsa di burro, salvia e parmigiano  19.50
grote ravioli gevuld met truffel in een saus van boter, salie en parmezaanse kaas
Linguine allo scoglio 24.50
linguine met zeevruchten
met extra halve kreeft 32.50

Pizza – uit de houtvuuroven

Pizza Margherita 13.00
pizza met mozzarella, tomaten en basilicum
Pizza con mozzarella di bufala, pachini e basilico 15.00
met buffelmozzarella, cherry tomaatjes en basilicum
Pizza al carpaccio 17.50
met tomaat, rucola, mozzarella en runderhaas
Pizza alla Capricciosa 15.25
met paddenstoelen, ham en artisjokken
Pizza vegetariana 15.25
met verse gemarineerde groenten
Pizza ai 4 formaggi 16.25
met 4 soorten kaas
Pizza al pesto e burrata 16.50
met huisgemaakte pesto en burrata kaas
Pizza ” Piddu” 15.50
met tomaat, rucola, ansjovis, ui en olijven
Pizza al tonno  16.00
met tonijn, kappertjes en rode ui
Pizza alla David 17.50
met artisjokken, salami, ham, mozzarella, champignons en bospaddenstoelen
Pizza Toscana 17.25
met Italiaanse salami en bospaddenstoelen
Pizza bianca con prosciutto di Parma, rucola e parmigiano 16.00
witte pizza met Parma ham, rucola en  Parmezaanse kaas
Pizza bianca con olio grezzo, pepe, grana e tartufo 19.50
witte pizza met olijfolie, zwarte peper, parmezaanse kaas en verse truffel
Focaccia al rosmarino, olio grezzo e sale marino 7.50
witte pizza met rozemarijn, rauwe olijfolie en zeezout

Hoofdgerechten

Secondi
Scaloppina di vitella in salsa di limone o vino bianco, servita con spinaci saltati e patatine novelle 24.50
kalfsoester met een saus van citroen of witte wijn, geserveerd met gesauteerde spinazie en nieuwe aardappeltjes
Filetto alla Vecchia Roma servito con verdurine grigliate e patate al forno 27.50
ossenhaas met portobello in een saus van brandy, geserveerd met gemengde gegrilde groente en aardappels uit de oven
Costata di bue servita con patate arrosto e spinaci saltati al limone 29.50
450 gram côte de boeuf geserveerd met geroosterde aardappels en spinazie met citroen
Filetti di branzino al cartoccio con zucchine, pomodoro, patate e orgeano frescho 24.50
zeebaarsfilets en papilotte met courgette, tomaatjes, aardappel en verse oregano
Baccala con cipolle agli agrumi servito con insalata mista, spinaci e patate al forno 25.50
kabeljauw met gebakken ui in een saus van citrusvruchten geserveerd met gemengde salade, spinazie en aardappeltjes uit de oven
Piatto di pesce rojale alla griglia 32.50
gegrilde gemengde vis met halve kreeft

Nagerechten

dolci

Sorbetto misto con frutta estiva 9.50
drie smaken sorbet met zomers fruit
Cuore caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia 9.50
warm chocolade hart met vanille ijs
Fragole in salsa di mascarpone 10.50
verse aardbeien in mascarpone saus
Tiramisu all’amaretto fatto in Casa 9.50
huisgemaakte tiramisu
Misto di dessert della Casa 12.50
gemengd dessert van het huis