Voorgerechten

Zuppe

Minestrone Toscano 9.50
Toscaanse groentesoep
Zuppa di pesce con crostoni all’aglio 15.50
verse vissoep met geroosterd Italiaans knoflookbrood
Pasta e lenticchie 10.50
traditionele soep van pasta en linzen

Antipasti

Bufala e burrata con tartare di pomodorini aromatizzati 13.50
buffelmozzarella en burrata op een bedje van gekruide tomaatjes
Prosciutto Toscano su letto di rucola con avocado 14.50
Toscaanse ham op een bedje van rucola en avocado
Carpaccio della casa su letto di rucola e scaglie di parmigiano 16.50
carpaccio met rucola en parmezaanse kaas schaafsel
Melanzane alla Parmigiana 15.50
aubergine, mozzarella met tomaat en basilicum uit de oven
Polenta grigliata con fagioli in umido e speck 14.50
gegrilde polenta met gestoofde bonen en spek
Flan di parmigiano con funghi trifolati 14.50
taartje van parmezaanse kaas met gesauteerde champignons
Vitello tonnato 18.00
dungesneden kalfslende in een saus van tonijn en kappertjes
Sformatino di broccoli con salsa al caprino 14.50
huisgemaakt taartje van broccoli met saus van geitenkaas
Piatto del contadino con affettati misti, formaggio con pere e noci 17.50
assortiment van Italiaanse charcuterie en kaas met peer en walnoten
Antipasto del pescatore 22.50
assortiment van verse zeevruchten en gerookte vis
Antipastissimo alla David per 2 30.50
verschillende soorten Italiaanse delicatessenvoor 2 personen

Insalate

Insalata mista 10.50
gemengde salade
Insalata con quinova, lenticchie, avocado, uva e noci 13.50
salad met quinoa, linzen, avocado, druiven en walnoten
Insalata alla David 13.75
salade met tomaat, mozzarella en huisgemaakte pesto
Radicchio rosso con mele verdi, noci e sedano in salsa di gorgonzola 14.25
rode sla met groene appel, walnoten en selderij overgoten met warme gorgonzola saus
Rucola, parmigiano e pera 13.50
rucola, parmezaanse kaas en peer

Insalate combinate – maaltijdsalade’s

Insalata Toscana 16.50
gemengde salade met geitenkaas, krokant spek, ei en cherry tomaatjes
Insalata campagnola con pollo ruspante marinato, cipollina fresca, pachini, rucola e avocado 17.00
boerensalade met gemarineerde scharrelkip, lente ui, cherry tomaatjes, rucola en avocado
Insalata Romanesca con scampi e pesto di zucchine 18.50
Romeinse sla met kreeft garnalen en courgette pesto
Insalata autunnale 17.50
sla met gegrilde groenten, champignons, pompoen, verse spinazie en burrata kaas

Bruschette cotte al forno a legna

Bruschette con pomodoro e basilico 8.00
geroosterd Italiaans brood met verse tomaten en basilicum
Bruschette con pesto, rucola e mozzarella 9.50
met pesto, rucola en gesmolten mozzarella
Bruschette ai filetti di acciughe e rucola 8.50
met ansjovis en rucola
Bruschette ai fagioli in salsa con salsiccia Romana 10.50
met bonen in saus en Romeinse saucijzen
Bruschette con melanzane grigliate e caprino 9.50
met gegrilde aubergines en geitenkaas
Bruschette con burrata e tartufo 11.25
Bruschette con burrata e tartufo met burrata en verse truffel

Pasta's & Pizza's

Pasta tradizionale
Spaghetti al pomodoro e basilico 13.75
spaghetti met tomatensaus en basilicum
Spaghetti alla carbonara con pancetta Tirolese 15.25
spaghetti met pancetta uit Zuid-Tirol, ei en parmezaanse kaas
Lasagna alla Bolognese con alloro fresco 15.00
lasagna met bolognesesaus en verse laurier
Spaghetti alla Bolognese con alloro fresco 14.50
spaghetti met bolognesesaus en verse laurier
Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino 13.50
spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse peper
Spaghetti all’Amatriciana 14.75
spaghetti met bacon, Spaanse peper en pecorino

Pasta Fresca
Rigatoni al filetto in salsa al chianti e cipolle rosse 19.25
rigatoni met ossenhaaspuntjes in een saus van chianti en rode ui
Lasagnetta con gamberetti, salmone, zucchine e funghi 17.50
lasagnetta met garnalen, zalm, courgettes en bospaddenstoelen
Paccheri alla carbonara di carciofi 17.00
paccheri met artisjokken carbonara
Linguine con salmone e spinaci 18.25
linguine met verse zalm en spinazie
Tagliolini con burrata, tartufo nero e spinacini 19.50
tagliolini met burrata, zwarte truffel en wilde spinazie
Linguine alla Giulio Cesare 19.00
linguine met reepjes kalfsvlees, salie en witte wijn
Lasagnetta autunnale con ragu di salsiccia, zucca e besciamella 17.50
herfst lasagnetta met ragout van saucijzen, pompoen en bechamel saus
Raviolone aperto al ragu di agnello 18.50
grote open ravioli gevuld met lamsragout
Ravioli con ripieno di ricotta al spumante e pinoli 19.50
ravioli gevuld met ricotta in in een saus van pijnboompitten en spumante
Gran raviolo con ripieno di tartufo in salsa di burro, salvia e parmigiano  22.50
grote ravioli gevuld met truffel in een saus van boter, salie en parmezaanse kaas
Linguine all’astice con vongole e cozze 29.50
linguine met verse halve kreeft, palourdes en mosselen

Pizza – uit de houtvuuroven

Pizza Margherita 13.00
pizza met mozzarella, tomaten en basilicum
Pizza con mozzarella di bufala, pachini e basilico 15.00
met buffelmozzarella, cherry tomaatjes en basilicum
Pizza al carpaccio 17.50
met tomaat, rucola, mozzarella en runderhaas
Pizza alla Capricciosa 15.25
met paddenstoelen, ham en artisjokken
Pizza vegetariana 15.25
met verse gemarineerde groenten
Pizza ai 4 formaggi 16.25
met 4 soorten kaas
Pizza al pesto e burrata 16.50
met huisgemaakte pesto en burrata kaas
Pizza ” Piddu” 15.50
met tomaat, rucola, ansjovis, ui en olijven
Pizza con salsiccia Romana e fagioli 16.00
met Romeinse saucijzen en bonen
Pizza alla David 17.50
met artisjokken, salami, ham, mozzarella, champignons en bospaddenstoelen
Pizza Toscana 17.25
met Italiaanse salami en bospaddenstoelen
Pizza bianca con prosciutto Toscano, rucola e parmigiano 16.00
witte pizza met Toscaanse ham, rucola en parmezaanse kaas
Pizza bianca con olio grezzo, pepe, grana e tartufo 19.50
witte pizza met olijfolie, zwarte peper, parmezaanse kaas en verse truffel
Pane con pate di olive e olio 3.50
brood met olijven tapenade en olijfolie

Hoofdgerechten

Secondi

Ossobuco di vitella con risotto allo zafferano 24.50
kalfsschenkel geserveerd met saffraanrisotto
Scaloppina di vitella con tartufo e spinaci 27.50
kalfsoester met truffel en spinazie
Bistecca di cervo al Chianti con purea di finocchi e mele rosse 25.50
hertenfilet in een Chianti saus geserveerd met venkelpuree en rode bosappeltjes
Petto di pollo ruspante alla Parmigiana 22.50
parmigiana van scharrelkipfilet
Pollo rustico in salsa di peperoni 23.50
scharrelkip in paprika saus
Costata di bue servita con patate arrosto e spinaci saltati al limone 29.50
500 gram côte de boeuf geserveerd met geroosterde aardappels en spinazie met citroen
Tonno in crosta di pistacchi in salsa di agrumi 27.50
tonijn met pistachenotenkorst in een saus van citrusvruchten
Trancio di salmone alle erbe con fagiolini al limone 24.50
gegrilde zalmmoot gemarineerd in kruiden met haricots verts in citroen
Spigola al forno con verdure miste 23.50
hele zeebaars uit de oven met verse seizoensgroente
Capesante gratinate al prezzemolo, parmigiano, pangrattato e funghi con spinaci al limone 26.50
gegratineerde coquilles met peterselie, parmezaanse kaas, paneermeel en champignons geserveerd met citroen spinazie
Piatto di pesce misto alla griglia 32.50
gegrilde gemengde vis met halve kreeft

Piatti combinati

Trancio di salmone con tagliolini al pesto con 22.50
gegrilde zalm geserveerd met tagliolini met pesto, aardappel en haricots verts
Filetti d’agnello con carciofi saltati serviti con ravioli al spumante e pinoli 22.50
lamshaasjes met gesauteerde artisjokken geserveerd met ravioli in een saus van pijnboompitten en spumante
Scaloppina al limone con tagliolini al tartufo 23.50
kalfsoester in citroensaus met tagliolini met truffel
Ossobuco di vitella con gran ravioli con ripieno di tartufo 22.50
kalfsschenkel geserveerd met grote ravioli gevuld met truffel

Nagerechten

Nagerechten

Sorbetto all’arancia con salsa di mirtillo 9.50
sinaasappel sorbet met bosbessen saus
Pere al vino rosso e cannella con gelato alla vaniglia 11.50
in rode wijn en kaneel gestoofde peer met vanille ijs
Cuore caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia 10.50
warm chocolade hart met vanille ijs
Tiramisu all’amaretto fatto in Casa 9.50
huisgemaakte tiramisu
Pannacotta al caramello 9.50
pannacotta met caramel
Piatto di formaggi misti con noci, pera e uva 12.50
kaasplank met walnoten, peer en druiven
Coppette in crema al caffe 9.25
koffie creme