Voorgerechten

Zuppe

Vellutata di asparagi con parmigiano 8.50
velouté van asperges met parmezaanse kaas
Zuppa di pesce con crostoni all’aglio 13.50
verse vissoep met geroosterd Italiaans knoflookbrood

Antipasti

Bufala e burrata con tartare di pomodorini aromatizzati 13.50
buffel mozzarella en burrata op een bedje van gekruide tomaatjes
Prosciutto Toscano su letto di rucola con avocado 14.50
Toscaanse ham op een bedje van rucola en avocado
Carpaccio della casa su letto di rucola e scaglie di parmigiano 16.50
carpaccio van het huis met rucola en parmezaanse kaas schaafsel
Tartare di seppie con rucola, noci e vaniglia 15.50
tartaar van inktvis met rucola, walnoten en vanille
Carpaccio di tonno con cipollina fresca e pachini 18,75
tonijncarpaccio met lente uitjes en cherry tomaatjes
Vitello tonnato 18.00
dungesneden kalfslende in een saus van tonijn en kappertjes
Sformatino di broccoli con salsa al caprino 14.50
taartje van broccoli met saus van geitenkaas
Piatto del contadino con affettati misti, formaggio 16.50 con pere e noci 17.50
assortiment van Italiaanse charcuterie en kaas met peer en walnoten
Antipasto del pescatore 22.50
assortiment van verse zeevruchten en gerookte vis
Antipastissimo alla David per 2 30.50
verschillende soorten Italiaanse delicatessen voor 2 personen

Insalate

Insalata mista 10.50
gemengde salade
Insalata con quinova, avocado, mela verde, parmigiano e noci 13.50
salade met quinoa, avocado, groene appel, parmezaanse kaas en walnoten
Insalata alla David 13.75
salade met tomaat, mozzarella en huisgemaakte pesto
Radicchio rosso con mele verdi, noci e sedano in salsa di gorgonzola 14.25
overgoten met warme gorgonzola saus
Rucola, parmigiano e pera 12.50
rucola, parmezaanse kaas en peer

Insalate combinate – maaltijdsalade’s

Insalata Toscana 16.50
gemengde salade met geitenkaas, krokant spek, ei en cherry tomaatjes
Insalata campagnola con pollo ruspante marinato, cipollina fresca, pachini, rucola e avocado 17.00
boerensalade met gemarineerde scharrelkip, lente ui, cherry tomaatjes, rucola en avocado
Insalata di polipo e patate con cipolla rossa 18.50
octopus salade met aardappels en rode ui
Pinzimonio alla Romana 17.50
crudité van groenten geserveerd met 3 verschillende sauzen

Bruschette cotte al forno a legna

Bruschetta con pomodoro e basilico 8.00
geroosterd Italiaans brood met verse tomaten en basilicum
Bruschetta con pesto, rucola e mozzarella 9.00
met pesto, rucola en gesmolten mozzarella
Bruschetta con aglio, olio e rosmarino 7.50
met knoflook, olijfolie en rozemarijn
Bruschetta con crema di zucchini e salmone affumicato 10.50
met creme van courgette en gerookte zalm
Bruschetta con melanzane grigliate e caprino 9.50
met gegrilde aubergines en geitenkaas
Bruschetta con burrata e tartufo 11.25
met burrata en truffel

Pasta's & Pizza's

Pasta tradizionale

Spaghetti al pomodoro e basilico 13.75
spaghetti met tomatensaus en basilicum
Spaghetti alla carbonara con pancetta Tirolese 15.25
spaghetti met pancetta uit zuid Tirol, ei en parmezaanse kaas
Lasagna alla Bolognese con alloro fresco 15.00
lasagna met bolognesesaus en verse laurier
Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino 14.50
spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse peper
Spaghetti all’aglio, olio e peperoncino 13.50
spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse peper
Spaghetti all’Amatriciana 14.75
spaghetti met spek, Spaanse pepers en pecorino
Spaghetti alle vongole 18.50
spaghetti met verse palourdes

Pasta Fresca

Rigatoni al filetto in salsa al chianti e cipolle rosse 19.25
rigatoni met ossenhaaspuntjes in een saus van chianti en rode ui
Lasagnetta con gamberetti, salmone, zucchine e funghi 17.50
lasagnetta met garnalen, zalm, courgettes en bospaddenstoelen
Orecchiette alla Pugliese con cime di rapa 17.00
orecchiette op Pugliese wijze met raapstelen
Linguine con salmone e spinaci 18.25
linguine met verse zalm en spinazie
Tagliolini con burrata, tartufo nero e spinacini 19.50
tagliolini met burrata, zwarte truffel en wilde spinazie
Linguine alla Giulio Cesare 19.00
linguine met reepjes kalfsvlees, salie en witte wijn
Tagliolini al pesto con patate e fagiolini 17.50
tagliolini met huisgemaakte pesto, aardappel en haricot verts
Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde 17.50
pennette met asperges, ricotta en groene peper
Ravioli con ripieno di ricotta al spumante e pinoli 19.50
ravioli gevuld met ricotta in een saus van pijnboompitten en spumante
Gran raviolo con ripieno di tartufo in salsa di burro e salvia e parmigiano  22.50
grote raviolo met truffelvulling in saus van boter, salie en parmezaanse kaas
Linguine all’astice con vongole e cozze 27.50
linguine met verse halve kreeft, palourdes en mosselen

Pizza

Pizza Margherita 14.00
pizza met mozzarella, tomaat en basilicum
Pizza con mozzarella di bufala, pachini e basilico 15.00
met buffel mozzarella, cherry tomaatjes en basilicum
Pizza al carpaccio 17.50
met tomaat, rucola, mozzarella en runderhaas
Pizza alla Capricciosa 15.25
met paddenstoelen, ham en artisjokken
Pizza vegetariana 15.25
met verse gemarineerde groenten
Pizza ai 4 formaggi 16.25
met vier soorten kaas
Pizza al pesto e burrata 16.50
met huisgemaakte pesto en burrata kaas
Pizza con asparagi, prosciutto Toscano e parmigiano 17.50
met asperges, Toscaanse ham en parmezaanse kaas
Pizza Toscana 17.25
met Italiaanse salami en bospaddenstoelen
Calzone con spinaci e gorgonzola 17.50
calzone met verse spinazie en gorgonzola
Pizza bianca con prosciutto Toscano, rucola e parmigiano 16.00
witte pizza met Toscaanse ham, rucola en parmazaanse kaas
Pizza bianco con olio grezzo, pepe, grana e tartufo 19.50
witte pizza met olijfolie, zwarte peper, parmezaanse kaas en verse truffel
Pane con pate di olive e olio 3.50
brood met olijven tapenade en olijfolie

Hoofdgerechten

Secondi

Ossobuco di vitella con risotto allo zafferano 24.50
kalfsschenkel geserveerd met saffraan risotto
Scaloppina di vitella con tartufo e spinaci 27.50
kalfsoester met truffel en spinazie
Supreme di faraona al vino bianco 25.50
parelhoen supreme met witte wijnsaus
Bistecca alla Fiorentina servita con patate arrosto e spinaci saltati al limone 29.50
500 grams T-bone geserveerd met geroosterde aardappels en spinazie met citroen
Bistecca alla Fiorentina servita con patate arrosto e spinaci saltati al limone – per 2 personen 52.50
1000 grams T-bone geserveerd met geroosterde aardappels en spinazie met citroen
Tonno in crosta di pistacchi in salsa di agrumi 27.50
tonijn met pistachenotenkorst in een saus van citrusvruchten
Trancio di salmone alle erbe con fagiolini al limone  21.50
gegrilde zalmmoot gemarineerd in kruiden met haricots verts in citroen
Spigola al forno con verdure miste 24.50
hele zeebaars uit de oven met verse seizoensgroente
Gamberoni, capesante e polipo in salsa piccante 28.50
gamba’s, coquilles en octopus in pikante tomatensaus
Piatto di pesce misto alla griglia 29.50
gegrilde gemengde vis met halve kreeft

Piatti combinati

Trancio di salmone con tagliolini al pesto con 22.50
gegrilde zalm geserveerd met tagliolini met pesto, aardappel en haricots verts
Filetti d’agnello con carciofi saltati servito con bucatini cacio e pepe 21.50
lamshaasjes met gesauteerde artisjokken geserveerd met bucatini met jonge Pecorino en peper
Scaloppina al limone con tagliolini al tartufo 23.50
kalfsoester in citroensaus met tagliolini met truffel
Ossobuco di vitella con gran ravioli con ripieno di tartufo 22.50
kalfsschenkel geserveerd met grote ravioli gevuld met truffel

Nagerechten

Nagerechten

Fragole con gelato al limone 8.50
fresh strawberries with lemon sorbet
Cuore caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia 9.50
hot chocolate heart with vanilla ice cream
Fragole al mascarpone 8.50
fresh strawberries with mascarpone cream
Pere al vino rosso e cannella con gelato alla vaniglia 11.50
pear stewed in red wine and cinnamon with vanilla ice cream
Tiramisu all’amaretto fatto in Casa 9.50
home made tiramisu
Piatto di formaggi misti con noci, pera e uva 12.50
cheese platter with walnuts, pear and grapes